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野菜の水分だけで調理が出来るモロッコ料理のタジン鍋が人気だそうです。食材から出た水分を独特の形をした鍋の中を循環させることで美味しく仕上がります。
 


この独特な形をしたタジン鍋があれば家庭でも簡単に楽しむことが出来るのですが、本場のタジン鍋は、日本の強い火力に直接かけると割れてしまう問題があったとのこと。

しかし、最近ではフランス製や日本の各地の陶磁器メーカーから直火で使える様々なタジン鍋が売られています。

≫　楽天で人気のタジン鍋をチェック

はなまるマーケットでも何度か紹介されているので、更に人気が高まりそうですね。

ジップロックなどのジッパー付きバッグを使って食品を保存される方は多いと思いますが、その時にしっかりと空気を抜いて保存すると、より食品を長持ち出来るし、冷蔵庫の中もスッキリ収納できます。

でも、しっかりと空気を抜くのって難しくないですか？
はっきり言って私は苦手です。
一生懸命空気を吸って、最後に締めるときに空気が入ってがっかり....

続きを読む "ジップロックの空気を抜いてしっかり保存"

焼きたてのパンやサンドイッチを包丁で切ると表面はデコボコになるしゴミは出るし大変ですよね。

専用のパン切りナイフも使っていますが、それでも綺麗に切れないで色々と探していたのですが、「メレンゲの気持ち」でデロンギ社製の電動パン切りナイフを紹介していました。

続きを読む "パン切りにデロンギの電動フードカッター"

洋服や洗濯物を掛ける場所にお困りではないですか？

和室の鴨居に沢山の洗濯物が干してあるのは我が家だけでしょうか。下を潜ったり風が吹くと、落ちてきたりして大変です。

続きを読む "部屋干しに便利な鴨居に付けるフック"

そろそろお花見の季節ですね。
今年は去年にもまして、桜の開花が早いかもしれません。

幹事さんは場所や日程を決めるだけでも大変なのに、当日は場所取りから料理やお酒の手配まで休まる暇がありません。

そんな忙しい幹事さんに嬉しいサービスが、公園などお花見の会場まで料理や飲み物を出前してくれるデリバリーサービスです。

続きを読む "お花見は出前、デリバリーでお手軽に"